Ce thé est récolté après le Pai Mu Dan, depuis la fin avril jusqu'au mois de juin. Ce thé est différent des précédents car il est composé de la tige et de trois ou quatre feuilles.

La liqueur de ce thé est également plus foncée, avec une couleur légèrement orangée. Plus forte en goût, mais qui ne laisse aucune lourdeur en bouche, avec quelques lointaines similitudes de certains Oolongs.

Le Shou Mei est un thé blanc au prix très abordable. C'est également une boisson idéale après un bon repas et un excellent moyen d'étancher sa soif durant les chaudes journées d'été.

Le Longevity que nous vous proposons est également bio.

Vous pouvez l'infuser jusqu'à quatre fois.